
越州龙井
Yuèzhōu Lóngjǐng
Longjing marki Fu Xian Guan (福鲜冠) z rejonu Yuezhou, Shaoxing, prowincja Zhejiang. Ze znakiem oznaczenia geograficznego.
Longjing jest chroniony oznaczeniem geograficznym: prawdziwy pochodzi tylko z trzech rejonów Zhejiangu, Xihu, Qiantang i Yuezhou. Na torebce jest znak GI i numer certyfikowanego znaku towarowego.
Świeża i jasna jak poranek po deszczu. Rozjaśnia głowę w środku dnia.
Temperatura
80°C
Czas
1–2 min
Ilość
3 g / 150 ml

Ziemisty, czekolada, drewno. Gęsty, ciemny napar

Drzewny, orzechowy, nuta dymu, lekka słodycz

Miód, suszone owoce, słód

Sosnowy dym, suszone owoce, miód

Miód, kakao, nuty chlebowe

Prażenie, orzechy, mineralność

Prażenie, karmel, suszone owoce

Pieczony kasztan, świeża zieleń

Kasztan, słodka zieleń, kremowość

Kwiaty, miód, bardzo delikatna

Cytrusy, miód, suszone owoce, łagodna słodycz