
陈皮白茶
Chénpí Báichá · Paczka 100 g, mini-brykiety
Prasowana biała herbata ze zbioru 2018 z leżakowaną skórką mandarynki (chenpi, 陈皮) z tego samego roku. Fuding, Fujian. Jeden mini-brykiet na jedno parzenie.
W Chinach białą herbatę leżakuje się latami jak wino: z wiekiem staje się łagodniejsza i głębsza. Tu herbata i skórka leżały od 2018 roku, zanim sprasowano je razem.
Ciepła, słoneczna i przytulna. Jak mandarynki w święta: świąteczny nastrój w jednej filiżance.
Temperatura
95°C
Czas
20–30 s
Ilość
1 mini-brykiet / 150–200 ml
Napary
wiele

Ziemisty, czekolada, drewno. Gęsty, ciemny napar

Drzewny, orzechowy, nuta dymu, lekka słodycz

Miód, suszone owoce, słód

Sosnowy dym, suszone owoce, miód

Miód, kakao, nuty chlebowe

Prażenie, orzechy, mineralność

Prażenie, karmel, suszone owoce

Pieczony kasztan, świeża zieleń

Kasztan, słodka zieleń, kremowość

Kwiaty, miód, bardzo delikatna

Cytrusy, miód, suszone owoce, łagodna słodycz